Brigaderia na TV Gazeta

No dia 29/01 no Jornal da Gazeta saiu uma matéria gravada na loja Brigaderia do Shopping Pátio Higienópolis.

Confira o que rolou!

Evento Casa e Comida

No dia 31 de janeiro no restaurante Obá, a revista Casa e Comida comemorou o sucesso da edição 8, com o slogan Sabor do mar. O tema escolhido para a festa foi Iemanjá, a orixá afro-brasileira mais popular da nossa cultura. Seu dia, 2 de fevereiro, é festejado como uma das datas mais importantes da Bahia, quando uma multidão vestida de branco se reúne na praia do Rio Vermelho, em Salvador, e leva oferendas para centenas de barcos que se lançam ao mar. 
Foram  preparados vários pratos especiais para o evento, todos feitos pelo Chef Hugo Delgado. 
E para experimentar essas delícias estavam presentes, Carla Pernambuco, chef do Carlota e parceira de Casa e Comida, Taciana Kalili, doceira da Brigaderia, Carlos Watanabe, do restaurante Sushi-Kiyo, entre outros profissionais do mundo gastronômico.

Matéria Jornal Valor Econômico - 24/01/2011

"Depois da abertura da loja no shopping Higienópolis, em São Paulo, foi inevitável para a dona da Brigaderia, Taciana Kalili, começar a fazer versões kosher de seus brigadeiros - tudo para atender a comunidade judaica na região. São 18 sabores (como ao leite, maracujá, nozes e outros), que levam o selo BDK, instituição de rabinos que fiscaliza os produtos. São vendidos pelo mesmo preço dos outros doces, R$ 3 a unidade."

Brigadeiro Kosher

Algumas pessoas nos questionaram sobre a diferença do brigadeiro normal para o brigadeiro Kosher, então vai aí uma breve explicação do que é um alimento Kosher!

O  alimento kosher é sinônimo de comida saudável, que traz energia e espiritualidade. Os ingredientes utilizados na fabricação do alimento kosher são inspecionados desde a produção da materia-prima e por isso representam maior cuidado com o ambiente e com o preparo e combinação dos alimentos. O selo kosher, no Brasil, é concedido pelo BDK e o Vaad Rabanei Anash Brasil, instituições religiosas sediadas em São Paulo que estudam e fiscalizam a produção de alimentos para que os consumidores se sintam seguros de estar adquirindo produtos que seguem as normas dietéticas judaicas.  A Brigaderia, possui produtos preparados sob a orientação kosher, atendendo à necessidade do grupo e também às convicções de sua criadora, a empresária Taciana Kalili, cuja família pertence à comuidade judaica paulistana, que hoje reúne mais de 60 mil membros na cidade.

 “O selo Kosher é fornecido pela comunidade judaica para os  alimentos tratados conforme os preceitos da religião e é uma garantia de pureza do alimento”, explica Taciana. A fábrica da Brigaderia foi reformulada para atender às exigências da instituição e possui monitoramento 24 horas - via câmeras online – para a supervisão da produção. O selo é renovado a cada ano, com nova visita e avaliação do rabino, e pode ser revisto em inspeções feitas ao longo do ano. Na Brigaderia, os brigadeiros kosher são mais procurados na loja de Higienópolis, inaugurada em novembro de 2010, onde a presença da comunidade judaica é maior, mas podem ser encontrados em quaisquer das três lojas da marca e encomendados, caso não haja no momento ou seja necessária uma grande quantidade para levar.

E os nossos brigadeiros Kosher são: Amêndoa, ao leite, baileys, branco, casadinho, castanha do pará, cocadinha, doce de leite, macadâmia, maracujá, meio amargo, nozes, nutella, paçoca, pé de moleque, pistache, xerém de castanha de cajú e menta chocochip.

Help Night

Na última quinta-feira 27/01, aconteceu o Help Night no espaço La Luna. O evento foi promovido pela Andrea Guimarães com o objetivo de arrecadar donativos para os desabrigados no Rio de Janeiro.
A festa foi um sucesso e contou com participações ilustres como da Adriane Galiesteu e Alexandre Iódice, Ticiane Pinheiro, Roberto Justus e Helô Pinheiro, Otávio Mesquita, Fabio Arruda entre outros famosos.
O leilão arrecadou 30 mil reais e 2 caminhões com cestas básicas que foram encaminhados para o posto da Cruz Vermelha. 
Em depoimento a Andrea Guimarães informou que o motorista da Cruz Vermelha ao chegar no RJ com os mantimentos ficou emocionado com uma senhora dizendo que ele havia chegado na hora certa!


A Brigaderia esteve presente com uma mesa linda cheia de brigadeiros para adoçar mais ainda o evento!


Um evento muito bonito, cheio de pessoas do bem! Parabéns a todos que de uma forma ou de outra ajudaram essas pessoas!

 Ticiane e Helô Pinheiro

Parabéns a todos!!!

Promoção - Em prol das vítimas da Região Serrana do RJ

A Brigaderia está contribuindo com a promoção em prol das vítimas da Região Serrana do RJ.
Será rifado um kit (no qual a Brigaderia contribui) com o valor simbólico de R$ 5,00. O valor total arrecadado será utilizado para comprar cestas básicas para as pessoas necessitadas. Tudo será deixado no posto de coleta da ADRA (Agência Adventista de Desenvolvimento e Recursos Assistenciais) eles cuidarão da doação dos mantimentos.

Confira mais informações, e como participar dessa ação solidária no blog Botica Urbana. Segue o link.

http://boticaurbana.blogspot.com/2011/01/promo-em-prol-das-vitimas-da-regiao.html

Brigaderia no encarte do Estadão

Dessa vez, a matéria fala sobre os nossos brigadeiros Kasher!

"Em um ambiente decorado com tecido florido nas paredes, a clientela escolhe a dedo, entre as mais de 30 versões de brigadeiro, dispostos em bandejas. Feito com matéria-prima belga e francesa, os doces têm sabores como pistache, maracujá, Nutella - e tradicional, é claro. Entre eles, 18 na versão Kasher, feitos segundo os preceitos judaicos."

Matéria Estadão 11/01/2011

Hoje saiu uma matéria sobre brigadeiro no Estadão.

Mimo!!!

Recebemos da Farm, nossa grande Parceira, um Mimo maravilhoso!!! A Criatividade corre pelas veias daquela galera!!!! Não é a toa que a empresa é um SUCESSO!!! 

beijoss!!

Agradecimentos

Obrigado aos nossos clientes, que de uma forma ou de outra, nos agraciaram  em 2010!!!